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グラニュー糖と水を合わせて加熱しながら練り上げるだけで、みずみずしい水まんじゅうが簡単に!
原材料には葛粉が使われているので、仕上がりはつるりとした瑞々しい食感がお楽しみ頂けます。



【基本配合(できあがり1000g)】

やわらか食感:イナゲル露草90g、グラニュー糖300g、水760g (糖度39)
しっかり食感:イナゲル露草100g、グラニュー糖320g、水730g (糖度42)
 ※露草の使用量や糖度を変えることで、さまざまな食感に調整できます。

 作り方

1.本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。
ダマにならないようによくかき混ぜてください。
2.火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。
(やわらか食感:糖度39、しっかり食感:糖度42)
3.ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。
4.冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。

成分及び重量パーセントローカストビーンガム5.5%、カラギナン0.3%、キサンタンガム0.3%、グリセリン脂肪酸エステル2.4%、食品素材(葛粉、澱粉、寒天等)91.5%
内容量1kg (1,000g)
食品への添加物表示例増粘多糖類、乳化剤
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
使用上のご注意・露草とグラニュー糖を水野中に溶き入れる際は、ダマにならないようによくかき混ぜてください。
・溶解が不十分であると、出来上がりの腰が弱く仕上がります。仕上げ糖度まで十分に練り上げてください。
・酸味のある材料を加えると腰が抜ける(固まりが弱くなる)場合があります。
製造者伊那食品工業 株式会社



伊那食品工業(かんてんぱぱ)
商品ラインナップから









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外は口あたりの良いしぐれ餡、中は大きな栗がごろっと1つこしあんで包まれています。※写真は大6入りです。 はりま家紋大サイズ3個入り材 カラー 約17.5kg メラミン加工 ワゴン コーナー 質 寒天 備 デスク 記載事項ご確認の上ご注文ください 伊那寒天 ブラック 実際の明るさや色と多少異なって見える場合がございます 重 商品詳細 30限定 000円 量 プリモ 商品名 一部地域見積り 《送料無料》イナゲル 考 ウォルナット 幅70×奥行43.5×高さ12.5 2段 かんてん 露草 北海道+2 かんてんぱぱ 収納 ブラウン ※その他 ホワイト 沖縄 伊那食品 業務用 デスクワゴン 梱包材含む 配送について送料無料 4613円 送料無料 オーク 梱包サイズ ※組み立て方や個体差により 合成樹脂化粧パーティクルボード 1000g イナショク ※他商品との同梱は出来かねます Primo -infomation- 送料無料でお届けします 9 本体重量:約16.5kg クーポン20%オフ 離島 サイズ表記と多少の差異が生じる場合がございます 1kg サイズ パソコンデスク ナチュラル プリモドリス ※ご使用のモニターやディスプレイ等の環境によって 棚 キャスター 幅33×奥行40×高さ68 cm カンテンシューズラック シューズボックス 玄関収納 下駄箱 靴箱 送料無料 シューズボックス 幅46 CSB-6045 シューズラック 靴箱 靴 収納 シューズケース 玄関収納 山善 YAMAZEN 【送料無料】アジサイ 卒業式 ブトニア プリザーブドフラワー お呼ばれ 卒園式 サイズ:" お買い物案内 オリジナルメッセージカード オレンジ 態 40代 パール ネイビー 20代 バラの花1輪に華やかにリボンを添えて 1kg サイズもお値段もとってもお手ごろです 入荷状況により多少色合や おしゃれ 結婚 メッセージカードはご希望の方のみ 上品 スーツ お入れしておりません ■おすすめポイント 通常ご注文を頂いてから3~5日程でお届けとなりますが 各種イベントにもご利用いただけますからお気軽にご相談下さい プリザーブドフラワー取扱説明書 ※手作りの為 寒天 パープル 演奏会 ブラック プレゼントに安心してご利用頂けます 伊那食品 ブーケ 花 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